Fachbücher für die Erwerbsgärtnerei

Gärtner-Koryphäe Jean-Martin Fortier verfasste diesen Praxisleitfaden für die erfolgreiche Gemüse-Vielfaltsgärtnerei auf kleiner Fläche (auch Marketgardening oder Mikrofarming genannt) auf Basis der Konzeption seines eigenen Marktgartens. Seine Dars...

Das „Handbuch Wintergärtnerei“ von Eliot Coleman richtet sich in erster Linie an den Erwerbsgärtner oder Menschen mit einem Selbstversorgergarten. Es folgt dem Motto „Frisches Biogemüse aus dem eigenen Garten ist ganzjährig möglich“. Der amerikanisch...

Handbuch für Beratung und Praxis (4. Auflage) Bio-Gemüse wird bei Konsument:innen zunehmend beliebter. Der ökologische Gemüsebau bietet daher Betrieben, die über einen Einstieg in die Bio-Branche nachdenken, eine gute Option. Das Handbuch Ökologisch...

Slowflower BEWEGUNG: Nachhaltiger Blumenanbau – Gesichter und Geschichten Blumen ohne Pestizide und ohne Insektizide und für den lokalen Markt anzubauen - das ist die Idee, die Menschen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz in der Slowflower-B...