Borretsch
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Klassisches Salatkraut, das immer frisch verwendet wird. Borretsch ist einjährig und wird bis zu 80 cm hoch. Die jungen Blätter können das ganze Jahr über geerntet werden. Die hübschen blauen Blüten sind essbar und eine wertvolle Insektenweide. Zur Direktsaat sowie zur Topfkultur geeignet.
Anbaukalender
| Area | Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Direktsaat Freiland |
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Sortentypische Eigenschaften für Borretsch
Botanischer Name: Borago officinalisVegetationsdauer: einjährigVerwendung Blumen und Kräuter: Balkon/Gefäße, Insekten- & BienenweideSaatgutbedarf bei Direktsaat (g/100m²): 250 g/100 m²
Artspezifische Anbauhinweise
Reihen- und Pflanzabstand (cm): 30 x 20 cmSaattiefe: 0,5-1 cm
Gewusst wie!
Der frische, feine Gurkengeschmack der Borretschblüten passt zu vielen Sommerdrinks. Dafür werden die hübschen, blauen Blüten am besten in Eiswürfel eingefroren.
Informationen zum Anbau finden Sie in unserem Pflanzensteckbrief Kräuter für Grüne Soße.