Macun
Die Chicorée-Züchtung Macun für den Erwerbsanbau mit gutem Ertrag, für die Erd- und Wassertreiberei geeignet. Einheitliche Sprossen, die gut geschlossen und fest sind. Für Treibzeit mittelfrüh bis mittelspät (Mitte November bis Ende Januar). Mittelstarkes Laub.
Sowing calendar
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Cultivation
Abstände: 40-50 x 12 cm Hinweis: dichter säen und auf angegebene Abstände vereinzeln
Trinkgeld
Chicorée wächst den ganzen Sommer lang äußerst pflegeleicht auf dem Beet und ist dann erntereif, wenn es meist keine anderen Salate mehr gibt. Die gelbweißen zarten Sprossen werden klassisch als köstlicher Wintersalat zubereitet. Feinschmecker schätzen aber auch Chicorée mit Käse überbacken oder in der Pfanne kurz angebraten.
Ausführliche Informationen zum Anbau finden Sie in unserem Pflanzensteckbrief Chicorée.