Pflanzen brauchen zum Wachsen, zum Blühen und zum Fruchten vor allem eines: Licht! Doch was ist, wenn der Garten nicht von der Sonne geküsst ist? Kein Problem. Auch im Halbschatten oder dem lichten Schatten hoher Bäume ist Gemüseanbau durchaus möglich. Viele Sorten geben sich auch mit weniger Sonnenstunden zufrieden und Schattengärtner:innen arrangieren sich gerne damit, dass der Erntezeitpunkt nach hinten verschoben ist und vielleicht etwas weniger im Erntekorb landet.
Characteristics for Saatgutset Schattengarten
Inhalt:
Rote Bete Jannis
besonders mild
für Rohkost gut geeignet
Knollen im Halbschatten etwas kleiner, dafür aber deutlich aromatischer im Geschmack
Portion für ca. 150 Pflanzen
Brokkoli Rasmus
bildet nach der Ernte der Hauptblume zahlreiche Nebentriebe
Starkzehrer: braucht unbedingt regelmäßig etwas Dünger und Wasser
mildaromatischer Geschmack
Portion für ca. 30 Pflanzen
Grüner Kopfsalat Finja
schießt im Schatten nicht so schnell
Blätter werden kräftiger
schöne, mittelgroße Köpfe
Portion für ca. 100 Pflanzen
Kohlrabi Fridolin
mit genügend Nährstoffen und Wasser auch im Halbschatten einwandfrei
schön geformte, cremeweiße Knollen
aromatischer Geschmack mit angenehm festem Biss
Portion für ca. 40 Pflanzen
Radieschen Sora
wächst im Schatten langsamer, dafür würziger und aromatischer
bleibt lange fest und zart
Portion für ca. 500 Pflanzen
Schnittmangold Verde da taglio
2-3 cm über dem Boden abschneiden, wächst wieder nach
